毎月、メンバーの方々にお送りしている「今月のご案内」から、記事を抜粋しました。お菓子のエピソードや、教室の雰囲気、催しものなどの様子、ホームページに寄せられた質問などの回答など、掲載します。
●特別コース実習予定●
Cコース以上に在籍のメンバーを対象。予約制です。
授業料 洋菓子コース4,000円 和菓子コース 4,500円
（消費税込み）
各月ごとに変わるCコースのテーマと一口メモを掲載しています。一口メモは、どんなお菓子か想像するだけでも楽しい内容となっています。
●メンバー紹介●
当室のメンバー、OBのお店、教室などを紹介します。
今月は松岡 希織さんです。
●実習風景●
教室の雰囲気をお伝えします。